Muzslyán valamikor a lakodalmakban – a habos, krémes sütemények helyett – csőregét vittek ajándékba, amelyet az újasszonyok a fiókos, polcos szekrénybe, azaz az almáriumba tettek. Hogy megismertessék a gyerekekkel a csőrege folyamatának készítését és a sütemény ízét, a muzslyai Nők Klubjának tagjai sorrendben hatodik alkalommal szervezték meg a Csőregefesztivált. A rendezvényre az idén a helybeli Szervó Mihály Általános Iskola alsó tagozatos tanulói kaptak meghívást, akik maguk is kipróbálhatták, hogyan kell a tésztát gyúrni, nyújtani és kiszaggatni. A gyerekek nagy odafigyeléssel készítették, majd nagy élvezettel fogyasztották eme ropogós csemegét. Sokan közülük elmondták, hogy máskor is szívesen jönnek gyúrni és tésztát nyújtani.
– A dédnagymamáink abban az időben hetente többször is készítettek csőregét, mert más édesség nem nagyon volt otthon a gyerekeknek. És így született meg az ötlet, hogy ne merüljön feledésbe ez a régi sütemény – emelte ki Molnár Rozália, a Nők Klubja elnök asszonya. Az ötlet Borbély Tivadartól, a közép-bánáti Szórványközpont munkatársától ered, aki megálmodta eme rendezvényt, majd felkérte a szervezőket, hogy közösen, összefogva, szerezzenek egy kis örömet a gyerekeknek. “Fontos számomra, hogy a legfiatalabb falubeliek megismerjék a magyar hagyományokat – nemcsak a kultúra és az anyanyelvápolás keretében – hanem a gasztronómián keresztül is” – tette hozzá a Szórványközpont munkatársa.
Az idei Csőregefesztivált a Tartományi Oktatási, Jogalkotási, Közigazgatási és Nemzeti Kisebbségi – Nemzeti Közösségi Titkárság támogatta.
- Borbély Tivadar
