A RÉMUSZ-Hagyományápolók Egyesületének tagjai novemberben első alkalommal szerveztek Lángosfesztivált, mégpedig a gyerekek és fiatalok számára. A rendezvény célja az volt, hogy a résztvevők megismerjék a magyar gasztronómiát, és a hagyományos magyar kulturális értékek a gasztronómián keresztül tovább éljenek. A fesztivál keretében – amelyen mintegy hetven óvodás, általános-és középiskolás tanuló vet részt – az idősek bemutatták, hogyan készítették nagyanyáink a lángost, majd a gyerekek maguk is kipróbálhatták a tésztakészítést és a sütést. A program családias hangulatban zajlott, erősítve az összetartozás érzését, és hozzájárult ahhoz, hogy a hagyományos ételek és szokások ne merüljenek feledésbe.
– Kiemelten fontosak számunkra az ilyen jellegű rendezvények, hiszen ezek teremtik meg a hidat a gyerekek, a fiatalok és az idősek között. A résztvevők nagy lelkesedéssel gyúrták a tésztát, majd maguk díszítették a frissen sült lángosokat: került rá tejföl, sajt, és az édesszájúak kedvéért még csokikrém is. Az esemény így nemcsak finom falatokat, hanem közösségi élményt és generációk közötti kapcsolódást is adott mindenkinek – emelték ki a szervezők.
Az eseményt megelőzően egy ifjúsági főzőversenyt is megszerveztek, ahol a fiatalok csapatokba rendeződve mérhették össze tudásukat és kreativitásukat. Ezek a hagyományéltető rendezvények a Tartományi Oktatási Titkárság támogatásának és a közép-bánáti Szórványközpont munkatársának közreműködésével köszönhetően valósulhattak meg, amely nagyban hozzájárult ahhoz, hogy a közösség ilyen értékes programokat szervezhessen a fiatalok és az idősek számára egyaránt.
- Borbély Tivadar
