Az évszázados múltra visszatekintő állattenyésztés amellett, hogy jelentős gazdasági ágazatnak bizonyult, rendkívül gazdag tárgyi és szellemi-kulturális örökséget hordoz magában. A pásztorok, juhászok, kondások és kanászok egykori kunyhójának, háziállatőrző- és földművelési eszközeinek, valamint a hagyományos mindennapi ételek és öltözékek bemutatásával a helybeli RÉMUSZ-Hagyományápolók Egyesülete huszadik alkalommal rendezett Pásztornapot Muzslyán.
Az esemény – amely ezúttal a nyugdíjas-egyesületek udvarában zajlott – egy birkapaprikásfőző-versennyel és a pásztorétkek bemutatásával kezdődött. Míg a 26 temerini, magyarittabei, erzsébetlaki, szentmihályi, jankahídi, óécskai, katalinfalvi, nagybecskereki, muzslyai és végvári versenyzők (romániai) bográcsában rotyogott az ízletes paprikás, illetve a pásztorétel, addig sor került egy művelődési műsorra, melyben a kancsikások mellett felléptek a Szervó Mihály Általános Iskola tanulói és a Muzslai Petőfi Sándor MME szakcsoportjai. A rendezvényt a szervezők nevében Nagy József, az egyesület elnöke és Tóth Zoltán, a tartományi mezőgazdasági titkárság titkárhelyettese nyitották meg.
– Régen ezen a tájon sok pásztor volt, mivel a betelepített lakosság földműveléssel és állattenyésztéssel foglalkozott. Ez az esemény jó alkalom arra, hogy a fiatalok ihletet találjanak ahhoz, hogy tiszteletben tartsák a múltat, és megtanulják értékelni azokat az életmódokat és hagyományokat, amelyek kialakították ezt a vidéket – emelte ki a Tóth Zoltán.
A legidősebb versenyző a helybeli Csordás Julianna volt, aki rendszeres résztvevője eme hagyományőrző eseménynek. Az idén is tarhonyát készített, amelyet a zsűri aranyéremmel jutalmazott meg.
-Régiesen meggyúrom a tésztát, de nem keményre, hanem épp annyira, hogy a szitán, azaz a rostán át lehessen szaggatni. A tarhonyát pici zsíron vagy olajon megpirítom rózsaszínre, néha teszek hozzá vöröshagymát és burgonyát is, majd felengedem vízzel és főzöm, amíg meg nem fő. Sóval ízesítem – tette hozzá Juci néni.
A jubileumi 20. Nemzetközi Pásztornapot a tartományi mezőgazdasági titkárság, a tartományi oktatási titkárság, a Magyar Nemzeti Tanács (MNT), Muzslya Helyi Közösségének Tanácsa és a közép-bánáti Szórványközpont támogatta.
- Borbély Tivadar
