Članovi Udruženja čuvara tradicije REMUS su u novembru po prvi put organizovali Festival langoša, namenjen deci i mladima. Cilj manifestacije bio je da učesnici upoznaju mađarsku gastronomiju i da se tradicionalne mađarske kulturne vrednosti očuvaju i prenose kroz gastronomiju. U okviru festivala – na kojem je učestvovalo oko sedamdesetoro dece iz vrtića, osnovnih i srednjih škola – stariji su pokazali kako su naše bake nekada pripremale langoš, nakon čega su deca i sama imala priliku da se oprobaju u pripremi testa i pečenju. Program je protekao u porodičnoj atmosferi, jačajući osećaj zajedništva i doprinoseći tome da tradicionalna jela i običaji ne padnu u zaborav.
– Ovakve manifestacije su za nas od izuzetnog značaja, jer upravo one grade most između dece, mladih i starijih generacija. Učesnici su sa velikim entuzijazmom mesili testo, a zatim su sami ukrašavali sveže pečene langoše: dodavali su pavlaku, sir, a za one koji vole slatko i čokoladni krem. Na taj način događaj nije doneo samo ukusne zalogaje, već i zajednički doživljaj i povezivanje među generacijama – istakli su organizatori.
Uoči samog događaja organizovano je i omladinsko takmičenje u kuvanju, gde su mladi, podeljeni u ekipe, mogli da odmere svoje znanje i kreativnost. Ove manifestacije posvećene očuvanju tradicije realizovane su uz podršku Pokrajinskog sekretarijata za obrazovanje i uz saradnju zaposlenog u Srednjobanatskom centru za raseljene, što je u velikoj meri doprinelo mogućnosti da se zajednici ponude ovako vredni programi, namenjeni kako mladima, tako i starijima.
- Tivadar Borbelj
